소개 (1) 썸네일형 리스트형 핸드드립, 필터커피? 기본도구 첫 번째, 핸드드립/필터커피란? 핸드드립(hand drip)이란 여과지에 분쇄된 원두를 담아 물로 추출하여 내려먹는 방식을 말한다. 여과지란 영어로 필터를 의미하기에 핸드드립(hand drip)과 필터(filter)커피 또는 브루잉(brewing)커피는 같다고 볼 수 있다. 한국에서는 차츰 일본식 표기 방법인 핸드드립(hand drip)보다 미국의 표기방식인 필터(filter)커피 또는 브루잉(brewing)커피로 용어를 많이 사용한다. 두 번째, 핸드드립, 즉 필터커피를 추출하기 위한 기구. 카페뿐 아니라 집에서도 자기 취향에 맞는 커피를 즐기기 위해선, 추출을 위한 기본적인 도구들이 필요하다. 1. 드리퍼(dripper)&필터 위쪽에 보이는 이미지 중 왼쪽은 하리오사의 V60의 드리퍼, 오른쪽은 칼리.. 이전 1 다음
